イギリス、ロンドンのスイーツを
紹介している途中ですが、一時日
本へ帰国しまして、とある所のと
あるパフェをご紹介します。
オールデイダイニング「洛空」〜ウェスティン都ホテル京都〜
京都市営地下鉄東西線蹴上駅 徒歩約６分
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/restaurant/152992/index.html
カメラロール
綺麗に撮れすぎて、たくさん撮り
ました。この時期スイーツと言え
ば苺です！ケーキはもちろんのこ
と、いちごメインのアフタヌーン
ティーを多く見かけます。
ダージリン・セカンド・フラッシュ １８９７円
どこも美味しそうなアフタヌーン
ティーを提供中ですが、ここには
パフェを食べにきました。
渋谷農園さんの「京の雫」いちごパフェ ４８０７円
どうですか、このイチゴ満載感。
渋谷農園さんの「京の雫」いちごパフェ 上から
京都のブランドいちご「京の雫」
をたっぷりと使用。運ばれてきた
だけでイチゴの匂いが漂い、美味
しいことは食べる前に確約です。
渋谷農園さんの「京の雫」いちごパフェ アップ①
カットしたフレッシュな苺を、生
クリームを使って高く高く積み上
げたスタイルが圧巻です！写真写
りも素晴らしいですが、ぜひ直に
見ていただきたい。ちなみに、積
み上げに使われている生クリーム
にも、苺が使われている、イチゴ
の生クリームで、余すところなく
苺が楽しめるパフェです。
渋谷農園さんの「京の雫」いちごパフェ アップ②
苺が積まれた中心には、イチゴア
イスが隠れています。上を食べ終
えると、グラスの中に進みます。
グラスの中は、引き続き生クリー
ムが続くのではなく、ヨーグルト
が使われています。くどくならな
いよう、考えられているのだと思
います。しかし、苺もまだまだ忘
れていません。
「京の雫」使ったコンポートが層
に使われており、一番下に敷かれ
たフレークと苺のコンポート、そ
してヨーグルトアイスを混ぜて食
べると、一つのパフェなのに、最
後のシメを食べているかのような
感覚で、「美味しいパフェ食べた
なー」と満足して終われるパフェ
でした。
主役となるいちごが使える５月末
までの限定です。ウェスティン都
ホテル京都のレストランで食べる
ことができます。南禅寺や平安神
宮に近いエリアで、観光で訪れる
方が多いと思いますので、ぜひ食
べられるうちに、訪れてみてくだ
さい。ホテルにあるレストランの
ため、サービス料（１５%）が取
られることもあり、値段はどうし
ても高く感じてしまいますが、と
ても満足できるパフェです。
ではでは。
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